Cara membuat Kue Pie Buah Sederhana dan Lezat | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara membuat Kue Pie Buah Sederhana dan Lezat

Cara membuat Kue Pie Buah Sederhana dan Lezat Di Update Februari 2019

How to Make Simple and Delicious Fruit Pie Cake – Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep dengan kamu “Cara membuat Kue Pie Buah Sederhana dan Lezat

Untuk bahan olesan kue pie buah, bisa juga ditambahkan dengan fruit jam atau selai bening rasa buah yang sesuai dengan selera kamu. Dimana tujuannya adalah untuk menguatkan aroma dan rasa dari buah itu sendiri dan juga sebagai bahan untuk mempercantik tampilan pie buah. Karena akan menghasilkan efek basah dan mengkilat.

Jika kamu memilih untuk membuat adonan bahan untuk kulit kue pie buah tanpa telur, kamu bisa menmbahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis. Fungsi mengoleskan coklat leleh sebelum kamu menuangkan vla pada kue pie adalah untuk menjaga agar kulit pie tetap renyah, meskipun bahan kulit kue pie sudah dituangi vla yang bertekstur lembab dan juga basah, sehingga dapat menyebabkan kulit kue pie menjadi rapuh dan lembek.


Cara membuat Kue Pie Buah Sederhana dan Lezat

 

Bahan bahan :

  • 500 gram Tepung Terigu protein sedang.
  • 250 gram Mentega.
  • 100 gram Gula Halus.
  • 2 butir Kuning Telur.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat vla kue pie buah :

  • 60 gram Tepung Terigu protein rendah.
  • 50 gram Tepung Maizena.
  • 1 liter Susu Segar.
  • 10 butir Kuning Telur Ayam.
  • 300 gram Gula Pasir.
  • 1 batang Vanili.
  • 1 sendok teh Perasa Vanili.
  • Rebusan Air dan Gula Pasir dengan perbandingan 1:1, misalkan Gula Pasir sebanyak 100 gram dicampur dengan Air sebanyak 100 mili liter.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat topping kue pie buah :

  • 4 sendok teh Agar-Agar warna Putih.
  • 400 mill Air.
  • 4 sendok teh Gula Pasir.
  • Coklat leleh secukupnya.
  • Buah-buahan Segar, seperti buah strawberry, kiwi, nanas, jeruk, anggur, peach kaleng atau sesuai selera kamu.

Cara membuat Kue Pie Buah-nya dengan mengikuti langkah-langkahnya berikut ini:

Cara membuat kulit kue pie buah:

  1. Siapkan wadah, lalu campurkan mentega dan gula halus dalam wadah. Lalu kocok campuran mentega dan gula halus dengan menggunakan mixer hingga lembut.
  2. Setelah itu, masukkan kuning telur kedalam wadah adonan mentega. Lalu aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Sesudah itu, masukkan tepung terigu kedalam adonan. Lalu uleni adonan hingga menjadi liat. Jika adonan kurang lembab, bisa ditambahkan dengan air dingin, sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis.
  4. Setelah adonan untuk bahan kulit kue pie jadi, lalu gilas adonan hingga menjadi tipis. Lalu bagi-bagi adonan.
  5. Selanjutnya, ambil cetakan pie, lalu olesi bagian dasar dalamnya dengan mentega secukupnya. Lalu kemudian masukkan adonan bahan kulit pie kedalam cetakan kue pie. Lalu ratakan, sambil ditekan bagian dasar adonan kue dengan menggunakan garpu.
  6. Sesudah itu, panggang adonan kulit pie kedalam oven yang bersuhu 170 drajat celcius selama kurang lebih 10 menit atau sampai adonan kulit pie matang. Lalu angkat dan sisihkan.
  7. Selanjutnya, cara membuat vla kue pie buah:
    Siapkan panci, lalu campurkan susu segar dengan gula pasir dan vanili batang kedalam panci. Lalu rebus bahan vla dengan nyala api kecil.
  8. Diwadah terpisah, kocok kuning telur hingga kental dan berwarna pucat. Lalu masukkan kuning telur kocok tadi kedalam panci, lalu aduk-aduk agar tercampur rata.
  9. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan tepung maizena kedalam panci, sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata dan hingga tidak menggumpal. Lalu masak hingga mengental. Setelah kental, tambahkan campuran air gula kedalam panci. Lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, sesudah itu sisihkan.
  10. Selanjutnya, cara membuat topping kue pie buah:
    Cuci sampai bersih buah-buahan segar yang sudah kamu siapkan, lalu iris-iris menyerong atau sesuai selera kamu. Setelah selesai sisihkan.
  11. Siapkan panci terpisah, lalu rebus air bersama dengan setengah agar-agar bubuk dan gula pasir. Sambil diaduk-aduk rata, masak agar-agar hingga mendidih. Lalu angkat dan dibagi menjadi dua adonan agar-agar. Setengah agar-agar di dinginkan kedalam kulkas hingga padat dan setengah agar-agar lagi untuk bahan olesan.

Cara menghias kue pie buah:

  • Oleskan coklat leleh pada kulit pie, lalu isi setiap kulit kue pie dengan vla. Setelah itu, tata buah dan agar-agar beku diatasnya. Lalu siram kue pie buah dengan agar-agar. Setelah selesai, masukkan kue pie kedalam lemari pendingin atau didiamkan sesaat sebelum kemudian sajikan.

Kue pie buah siap untuk disajikan sebagai makanan pelengkap dihari istimewa kamu, bersama dengan makanan cemilan sehat lainnya.

 

Gimana, Cukup mudah kan “Cara membuat Kue Pie Buah Sederhana dan Lezat”, nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanmakanan.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan
Resep Lainnyadimana beli kapur sirih,contoh makanan setengah jadi dari daging ayam,beli kapur sirih

Cara membuat Kue Pie Buah Sederhana dan Lezat
| resep