Cara Membuat Resep Soto Blitar Enak dan Nikmat | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara Membuat Resep Soto Blitar Enak dan Nikmat

Cara Membuat Resep Soto Blitar Enak dan Nikmat Di Update Februari 2019

Cara Membuat Resep Soto Blitar Enak dan NikmatPada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi, manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Resep Soto Blitar Enak dan Nikmat.

Soto santan khas blitar ini adalah salah satu soto ter-ribet karena banyak banget pelengkapnya. Jadi kalau mau bikin ini harus disiapkan dari 1 hari sebelumnya. Terutama keripik kentang dan bawang goreng.
Untuk bumbunya bisa bikin langsung banyak ya. Setelah di tumis, biarkan dingin lalu masukkan freezer.

Tips ala saya, kecap manis jangan di skip, karena bikin rasa nya tambah gurih. Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara membuat dan Bahan – Bahan Resep Soto Blitar Enak dan Nikmat

Bahan A :

  • 500 gr dada ayam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 200 ml santan kelapa
  • 2 liter Air
  • daun bawang
  • gula, garam, merica secukupnya

Bahan B :

  • 1 cm temu kunci
  • 1 cm kencur
  • 2 cm kunyit
  • 7 Siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung kemiri

Pelengkap :

  • tauge ekor pendek
  • kol, iris tipis
  • seledri
  • keripik kentang
  • soun
  • kecap manis
  • bawang goreng
  • jeruk nipis

Cara Membuatnya :

  1. Rebus ayam dengan 2 liter air. Tambahkan jahe dan garam. Masak sampai mendidi
  2. Goreng semua bahan bumbu B sampai harum dan layu lalu haluskan. Setelah itu tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, ketumbar bubuk, masak sampai harum dan tanak (benar-benar matang)
  3. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam. Tambahkan gula dan merica bubuk. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam. Tiriskan
  4. Panaskan kembali kuah soto. Masukkan santan dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Test rasa, angkat, sisihkan
  5. Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat. Iris tipis atau suwir-suwir ayam, sisihkan

Keripik Kentang :

  • Iris tipis kentang, rendam dalam air garam. Goreng kentang sampai kecoklatan, angkat. Tiriskan

Sambal :

  • Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air. Masak sampai matang, haluskan dengan sedikit garam

Penyajian :

  1. Tata nasi, soun, tauge, kol, suwiran ayam di dalam mangkok
  2. Siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng, seledri, keripik kentang, perasan jeruk nipis, kecap dan sambal
  3. Sajikan hangat

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Resep Soto Blitar Enak dan Nikmat”,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di indonesiaresep.id

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara Membuat Resep Soto Blitar Enak dan Nikmat
| resep