Resep Membuat Terong Balado Pedas yang Enak | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Resep Membuat Terong Balado Pedas yang Enak

Resep Membuat Terong Balado Pedas yang Enak Di Update Februari 2019

How to Make a Sweet Spicy Balado Eggplant – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang berbahan dasar sayuran. Sayuran yang kami gunakan bahan dasar terong berwarna ungu dan dengan sedikit tambahan cabai rawit untuk menambah selera pedas pada resep masakan balado terong kali ini. Sehingga akan menambah selera makan anda, namun tidak meninggalkan rasa lezat pada masakan terong balado yang akan anda masak sebagai sayur pelengkap menu makan anda.

Dan sebelum kita praktekan Cara membuat Terong Balado Pedas yang Enak-nya, Ada baiknya anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat Terong Balado Pedas-nya.

Cara Membuat Terong Balado Pedas yang Enak


Bahan bahan Untuk Membuat Terong Balado Pedas yang Enak

  • 5 buah Terong berwarna ungu.
  • 6 siung Bawang Merah.
  • 4 siung Bawang Putih.
  • 5 buah Cabai Rawit atau sesuai selera.
  • 4 buah Cabai Merah.
  • 1 sendok teh Terasi.
  • 1 lembar Daun Salam.
  • 1 ruas jari Lengkuas.
  • 1 ruas jari Jahe.
  • 1 batang Serai.
  • 2 buah Tomat, dipotong-potong.
  • 1 sendok makan Gula Pasir.
  • 1 sendok teh Garam.
  • Minyak Goreng secukupnya.

Langkah Langkah Cara Membuat Terong Balado Pedas yang Enak

1. Buang bagian batang buah terong, lalu cuci sampai bersih buah terong. Setelah itu, potong-potong buah terong dengan arah menyerong atau sesuai selera anda. Setelah selesai sisihkan.

2. Siapkan wajan untuk menggoreng dan panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya. Lalu masukkan terong dan goreng terong sampai matang. Setelah terong matang, lalu angkat dan tiriskan.

3. Siapkan ulekan, lalu haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai rawit. Setelah bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

4. Siapkan wajan untuk menumis dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu masukkan bahan bumbu yang telah dihaluskan tadi kedalam wajan yang minyaknya sudah dipanaskan. Masak bahan bumbu halus sampai beraroma harum.

5. Setelah tumisan bumbu beraroma harum, masukkan daun salam, lengkuas, serai dan jahe kedalam wajan tumisan bumbu. Serta tambahkan gula pasir dan garam. Lalu aduk-aduk sampai merata.

6. Check Rasa bumbu, setelah itu tumis bahan bumbu hingga matang. Setelah itu, masukkan tomat yang sudah dipotong-potong tadi kedalam wajan tumisan bumbu terong balado.

7. Sesudah itu, masukkan terong yang sudah di goreng tadi kedalam wajan tumisan bumbu. Lalu aduk-aduk sampai tercampur merata. Masak terong hingga bumbu meresap sempurna dan terong balado matang. Lalu angkat dan sajikan terong balado dipiring saji.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Terong Balado Pedas yang Enak,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN”  ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanmakanan.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Resep Membuat Terong Balado Pedas yang Enak
| resep