Resep Sambalado Tanak Minang Nikmat dan Lezat | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Resep Sambalado Tanak Minang Nikmat dan Lezat

Resep Sambalado Tanak Minang Nikmat dan Lezat Di Update Februari 2019

Sambalado recipe of Tanak Minang is delicious and deliciousPada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Resep Sambalado Tanak Minang Nikmat dan Lezat.

Kalau masakan khas padang, biasanya ada campuran jengkol atau pete disetiap masakannya. Tapi untuk resep masakan yang akan saya share ini, saya buat murni pakai bahan campuran ikan teri aja. Namun jika Anda suka sama masakan yang dicampur dengan jengkol atau pete, Anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera masing-masing. Untuk membuat sambalado tanak minang ini sangat mudah ko, termasuk bahan-bahan bumbu yang digunakan untuk membuat sambalado tanak minang ini sudah pasti sudah tersedia didapur Anda masing-masing.

Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara Membuat dan Bahan – Bahan Resep Sambalado Tanak Minang Nikmat dan Lezat

Bahan-bahan dan bumbu utama yang digunakan untuk membuat Sambalado Tanak Minang :

  • 1/4 kili gram Ikan Teri (saya pake teri basah yang agak gede, yang sudah dicuci bersih).
  • Santan dari 1 butir Kelapa.
  • Air Kelapa dari 1 butir Kelapa.
  • 1/2 sendok makan Asam Jawa.
  • 2 batang Sereh, di geprek.
  • 1 lembar Daun Kunyit.
  • 5 lembar Daun Jeruk.
  • Garam secukupnya.

Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat bumbu halus Sambalado Tanak Minang :

  • 1/4 kilo gram Cabai Merah keriting.
  • 10 buah Cabe Rawit atau sesuai selera.
  • 5 butir Bawang Merah.
  • 3 Siung Bawang Putih.
  • 3 cm Kunyit.
  • 3 cm Lengkuas.
  • 3 cm Jahe.
  • Minyak Goreng secukupnya.

Cara membuat Sambalado Tanak Minang :

  1. Bersihkan kotoran ikan terinya terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih ikan teri. Sesudah itu tiriskan ikan teri.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum.
  3. Setelah bumbu tumis harum, masukkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk kedalam wajan tumisan bumbu. Lalu aduk-aduk sampai merata dan masak bumbu hingga mengeluarkan aroma wangi harum dan bumbu tumis matang.
  4. Setelah bumbu tumis matang, masukkan teri basah kedalam wajan beserta dengan santan dan air kelapa kedalam wajan. Lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur merata, lalu masak jangan sampai pecah santannya (saya pakai api sedang).
  5. Masak sambil terus diaduk-aduk sambalado tanak hingga mengering dan sambalado tanak padang matang. Lalu matikan api kompor, lalu angkat dan sajikan sambalado tanak dipiring saji.

Gimana, Cukup mudah kan “Resep Sambalado Tanak Minang Nikmat dan Lezat”, nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanmakanan.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan
Resep Lainnyaresep botok wader

Resep Sambalado Tanak Minang Nikmat dan Lezat
| resep